Ami cocktail
Minimum commande 15 personnes
La carte
à partir de 2€ TTC l’unité
Les verrines :
Verrine d’avocat et crabe cocktail
Verrine de tartare de maigre et tomates
Verrine fondue de poireaux et lardons fumés
Verrine de potiron et poulet fumé
Les végé :
Verrine de carotte vichyssoise façon humus
Petit pain au caviar d’aubergine et épices Zaatar
Verrine de légumes marinés aux épices géorgiennes
Wrap de tapenade aux olives et féta
Les pains :
Tartine de crème de chèvre et tomates confites
Blinis de gravlax de saumon et crème de Wasabi
Galette roll au Serrano et chutney maison
Croque ton Thon
Focaccia crémeux mascarpone et jambon cru
Les chauds :
La crousti crevette et poudre d’hibiscus
Mini Burger de bœuf
Mini ribs de porc BBQ
Croque-monsieur jambon truffé
Poêlé de chorizo et noisettes grillées
Les desserts :
Crémeux citron meringué
Mousse chocolat, poires confites
Fromage blanc passion et granola
Sablé breton ganache choco-pralin
Choux croquant breton à la crème de pistache
Les planches
à partir de 10€ TTC
(env. 3-4 pers)
(env. 3-4 pers)
(env. 3-4 pers)
(env. 3-4 pers)
(env. 3-4 pers)
Les formules
à partir de 30€ TTC
Découverte
10 pièces
3 verrines
3 pains
2 chauds
2 desserts
+1 planche
Partage
12 pièces
4 verrines
3 pains
3 chauds
2 desserts
+1 planche
Émotion
15 pièces
3 verrines
3 pains
2 chauds
2 desserts
+2 planches
Social buffet
Minimum commande 15 personnes
à partir de 22€ TTC/pers
